作って食べる楽しみ

自分の好きなものを作って、おいしいと思いながら食べるのが好きです。パスタやピザ、普段のおかずも作ります。自炊の方が安いというのも理由の一つです。

コロナ禍でほとんど在宅勤務だった頃は、昼休みによくパスタを作っていました。手早く作れて、安くて、バリエーションもある。在宅勤務の日は、ほぼ毎日パスタでした。

せっかくなので写真も撮るようになり、その記録が「hi6の昼パスタ」になりました。

最近は出社が中心になって、昼に作る機会は減りました。その代わり、休日には麺から作ることもあります。

初めて作った麺は乾麺と違って、めちゃくちゃもちもちで衝撃でした。粉の風味というか、何かを感じます。ただ、手で伸ばして切るのはとても大変。打ち粉も思った以上に必要で、ケチるとすぐにくっつきます。粉も高いので、こちらはあまり節約にはなりません。笑

料理に使う道具を選んだり、手入れしたりするのも好きです。